主料:
白菜适量，
葱花适量，
姜丝适量，
花生油适量，
猪油适量调料
盐适量，
生抽适量炒白菜 的做法步骤
1.把白菜的老帮拆掉，尽量用比较嫩的部分，洗净备用。
2.把菜帮和菜叶分别撕成小块。
3.葱和姜分别切碎。
4.锅中入花生油和猪油。
5.下入葱姜爆香。
6.先下入菜帮煸炒。
7.喜欢吃脆口的，菜帮就少炒一会，喜欢吃蔫软的就多炒一会，然后加入菜叶。
8.炒至菜叶蔫软，加入盐和生抽翻炒均匀即可出锅。
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